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黄瓜粳米粥
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【原料】黄瓜60克,粳米100克。
【制法】
(1)将黄瓜洗净切成圆片。
(2)将粳米淘净放入锅中,加水适量,旺火煮沸,小火继续熬成粥。
(3)粥熟后加入黄瓜稍煮片刻即成。
【特点】本粥清香软糯。
【营养参考】
本粥具有减肥瘦身、润肤美容、清肠消暑之功。
黄瓜中所含的丙醇二酸具有抑制糖类转变成脂肪的功能,黄瓜中所含的纤维素可以促进肠道中代谢毒素的排除,有降低胆固醇的作用,黄瓜本身含热量很低,这些都有助于发挥其减肥、美容的作用。
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